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判斷題除Lys、Thr外，其余組成蛋白質(zhì)的α-氨基酸都可參與轉(zhuǎn)氨基作用。

1.判斷題氨基酸脫羧酶的專一性很高，除個別脫羧酶外，一種氨基酸脫羧酶一般只對一種氨基酸起脫羧作用。

2.判斷題轉(zhuǎn)氨酶的種類雖多，但其輔酶只有一種，即磷酸吡哆醛，它是維生素B6的磷酸酯。

3.判斷題氨基酸的共同代謝包括脫氨基作用和脫羧基作用兩個方面。

4.判斷題食物中的蛋白質(zhì)在動物消化道中，要通過一系列酶的聯(lián)合作用才被水解成氨基酸。

5.判斷題人和動物都可以從食物中獲得膽固醇，如果食物膽固醇量不足，人體就會出現(xiàn)膽固醇不足。

6.判斷題脂肪酸從頭合成時需要NADH+H╋作為還原反應(yīng)的供氫體。

7.判斷題從乙酰CoA合成一摩爾軟脂酸，必須消耗相當(dāng)于8摩爾ATP水解成ADP所釋放出的能量。

8.判斷題動物體內(nèi)催化β-氧化的酶分布于線粒體基質(zhì)中，而長鏈脂肪酸的激活在線粒體外進(jìn)行，所產(chǎn)生的脂酰CoA不能直接透過線粒體內(nèi)膜。

9.判斷題只有含偶數(shù)碳原子的脂肪酸在發(fā)生β-氧化時才能生成乙酰輔酶A。

10.判斷題磷脂的生物學(xué)功能主要是在生物體內(nèi)氧化供能。