填空題果膠的結(jié)構(gòu)由均勻區(qū)和毛發(fā)區(qū)組成,均勻區(qū)是由()以α-1,4苷鍵連接而成的長鏈,毛發(fā)區(qū)主要含(),按()程度可分為高甲氧基果膠和低甲氧基果膠。
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