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醫(yī)藥衛(wèi)生考試

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問答題為什么在實(shí)罐滅菌保溫時(shí)要測試壓力差？如何進(jìn)行測試？

參考答案： 實(shí)罐滅菌時(shí)各路進(jìn)汽來自于同一蒸汽總管道和分配站。各路進(jìn)汽管道的長短，直徑和閥門大小不一，勢必造成進(jìn)汽量的差異。為了使各路...

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1.問答題實(shí)罐滅菌時(shí)，合理使用蒸汽應(yīng)控制好哪些主要操作環(huán)節(jié)？

參考答案：實(shí)罐滅菌時(shí)必須注意操作過程中的合理用汽。
（1）夾套預(yù)熱升溫不宜太快，升溫至100℃一般不少于40分鐘，盡量排...

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2.問答題濕熱滅菌是為什么要對(duì)滅菌溫度和滅菌時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的控制？

參考答案：濕熱滅菌控制的溫度和時(shí)間是綜合培養(yǎng)基中耐熱芽孢桿菌的完全死滅和培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分破壞降到最低程度來加以確定的。當(dāng)滅菌溫度確...

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3.問答題為什么要重視培養(yǎng)基成分對(duì)滅菌的影響？

參考答案：培養(yǎng)基中除少量可溶性糖。氮和無機(jī)鹽之外，還有比較多的顆粒性。油脂類的有機(jī)物質(zhì)。這些無聊由于配制不當(dāng)或質(zhì)量低劣容易造成結(jié)團(tuán)...

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4.問答題為什么滅菌過程中要控制好培養(yǎng)基的泡沫？

參考答案：滅菌時(shí)，要隨著罐溫的上升，培養(yǎng)基中的有氮源因配比、品種、裝量的差異，或者由于用汽不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫。這些泡沫的內(nèi)部是空...

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5.問答題培養(yǎng)基實(shí)罐滅菌前為什么要做到物料過篩入罐？

參考答案：在培養(yǎng)基調(diào)制過層中往往會(huì)混入繩子、紙片等包裝雜物。培養(yǎng)基成分中除少量可溶性糖、氮和無機(jī)鹽外，打部分為顆粒性物料。有些原料...

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6.問答題使用蒸汽前為什么必須排盡蒸汽管道內(nèi)的冷凝水？

參考答案：蒸汽管道內(nèi)由于常溫的冷卻作用必然有較多的殘存冷凝水，冬季或較長時(shí)間未使用的蒸汽管道內(nèi)殘存冷凝水更多。這些冷凝水中夾帶著大...

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7.問答題發(fā)酵設(shè)備哪些部位容易發(fā)生泄漏？

參考答案：（1）新安裝的發(fā)酵設(shè)備或更換閥門管件后的絲口，尤其是銅閥和不銹鋼管的絲口；閥座因點(diǎn)焊渣受硬物扎損；小排汽閥使用日久后，四...

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8.問答題設(shè)備嚴(yán)密度試漏包括哪些范圍？

參考答案：（1）罐體：包括軸封，進(jìn)出料閥，移種補(bǔ)料閥，罐底下水閥，空氣分布管閥及進(jìn)蒸汽閥，油、糖、酸、氨物料閥，取樣及沖視鏡閥，以...

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9.問答題設(shè)備嚴(yán)密度檢查為什么最好采用壓縮空氣試漏？

參考答案：發(fā)酵設(shè)備的嚴(yán)密度試漏是最基本的常規(guī)操作。由于壓縮空氣的粘度比水小55倍，具有很強(qiáng)的滲透能力，將壓縮空氣（≥0.1兆...

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10.問答題滅菌前為什么要對(duì)設(shè)備嚴(yán)密度進(jìn)行時(shí)漏？

參考答案：抗生素發(fā)酵是一個(gè)無菌培養(yǎng)過程，必須在密閉的設(shè)備條件下進(jìn)行。發(fā)酵過程中還必須進(jìn)行接種，補(bǔ)加油物料，加空氣等工藝操作。發(fā)酵罐...

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