發(fā)酵放罐體積應當是在發(fā)酵全過程中投入各種物料體積總和減去發(fā)酵過程中的蒸發(fā)體積和取樣損耗體積的凈體積。
接入發(fā)酵培養(yǎng)基的種子液和接后發(fā)酵培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
大部分吧不溶于水，其溶液遇熱會變成糊狀。高濃度的淀粉糊難以配制和消毒，必須先行加酶液化。
最新試題
生物反應器
補料分批培養(yǎng)
轉(zhuǎn)肽酶功能
發(fā)酵生長因子
微生物發(fā)酵
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
自然選育
發(fā)酵熱
衣原體
生理性酸性物質(zhì)