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問答題抗生素培養(yǎng)基有哪幾類？各有何用途？

參考答案： 抗生素培養(yǎng)基按生產(chǎn)目的分類有孢子培養(yǎng)基、種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基。
（1）孢子培養(yǎng)基：供菌種繁殖孢子用。

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1.問答題種子罐級數(shù)少有哪些優(yōu)點？為什么有些品種種子罐的級數(shù)較多？

參考答案：種子罐的技術愈少，愈有利于生產(chǎn)工藝過程的控制。也可以減少種子罐雜菌污染的機會。減少電力和原材料的消耗。節(jié)省人力。減少因種...

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2.問答題何謂理論效價？

參考答案：抗生素的理論效價即理論毫克單位為其有效成分的重量。實際抗生素成品的效價往往低于其理論效價，二者相較即可知該成品的純度。人...

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3.問答題抗生素效價單位的表示方法有幾種？什么條件下它們可互為通用？

參考答案：抗生素的劑量大小用效價單位表示，簡稱單位。因而效價單位是衡量抗生素有效成分的尺度，也是衡量其抗生性能的標志。效價單位的表...

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4.問答題發(fā)酵過程一次加糖量過多會不會引起代謝的反饋調節(jié)作用？

參考答案：青霉素發(fā)酵使用葡萄糖作碳源時，如發(fā)酵過程一次加糖量過多便會引起葡萄糖對抗生素合成的反饋抑制作用，使青霉素合成受阻。如果使...

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5.問答題通氨量過多會不會引起代謝的反饋調節(jié)作用？

參考答案：氨水并非微生物的代謝終末產(chǎn)物。氨水分解后產(chǎn)生的分子氨可能是微生物的代謝產(chǎn)物，但非代謝終末產(chǎn)物。所以發(fā)酵液中通氨過多不會引...

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6.問答題發(fā)酵后期抗生素積累愈來愈多，會不會產(chǎn)生反饋阻遏作用？

參考答案：抗生素是特定微生物某一代謝途徑的終末產(chǎn)物，過量積累時會引起代謝反饋阻揭作用而影響其繼續(xù)合成。但后期單位不長不全是反饋阻揭...

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7.問答題反饋抑制作用和反饋阻遏作用有什么區(qū)別？

參考答案：反饋抑制作用是指過量的代謝終末產(chǎn)物抑制了代謝途徑第一步生化反應有關酶的活性。發(fā)酵液葡萄糖過量時產(chǎn)生的便是代謝的反饋抑制作...

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8.問答題什么是代謝終末產(chǎn)物的反饋調節(jié)作用？

參考答案：微生物具有自身代謝反饋調節(jié)作用。分反饋抑制和反饋阻遏兩類作用。當某一代謝途徑的終末產(chǎn)物過量積累時，過量的終末產(chǎn)物抑制了該...

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9.問答題設備長期閑置后復產(chǎn)時應如何處理？

參考答案：碳鋼發(fā)酵罐長期閑置后容易產(chǎn)生表面氧化層脫落，復產(chǎn)進罐前必須清洗除去氧化鐵以免抑制抗生素合成，不宜用清水洗脫，應當用部分糖...

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10.問答題發(fā)酵過程為什么要測定濾速？

參考答案：發(fā)酵過程檢測濾速的目的是防止發(fā)酵液黏度過大不好過濾，發(fā)酵培養(yǎng)中，菌絲量過大或雜菌大量繁殖濾速值便會下降，下降到一定限度就...

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