多項(xiàng)選擇題酒根據(jù)釀造的方法可分為（）。

A.蒸餾酒
B.配制酒
C.高度酒
D.發(fā)酵酒


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1.多項(xiàng)選擇題啤酒按照（）將其分為低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。

A.酒精含量
B.二氧化碳含量
C.麥汁濃度
D.糖的含量

2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于顧渚紫筍茶的表述正確的是（）。

A.產(chǎn)于長興縣
B.唐朝就列為貢品
C.中國十大名茶之一
D.我國產(chǎn)制歷史最悠久的名茶

3.多項(xiàng)選擇題下列酒中同屬于紹興黃酒的主要品種的是（）。

A.加飯酒
B.元紅酒
C.善釀酒
D.花雕酒

4.多項(xiàng)選擇題在下列著名白酒中，屬于醬香型的有（）。

A.五糧液
B.茅臺酒
C.古藺郎酒
D.武陵酒

5.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)正確的有（）。

A.竹子象征人品清逸和氣節(jié)高尚
B.紫薇象征榮華富貴
C.石榴象征子孫滿堂
D.松柏象征堅(jiān)強(qiáng)和長壽
E.蘭花象征潔白無瑕

6.多項(xiàng)選擇題以下屬于世界三大高香名茶之列的有（）。

A.中國安徽祁紅茶
B.中國西湖龍井茶
C.印度大吉嶺茶
D.英國紅茶

7.多項(xiàng)選擇題《茶經(jīng)》是中國也是世界第一部茶葉科學(xué)專著，有關(guān)此書的表述正確的有（）。

A.此書作者是陸羽
B.此書作于唐代
C.此書作者有“茶圣”之稱
D.此書作于宋代

8.多項(xiàng)選擇題下面關(guān)于緊壓茶的表述正確的有（）。

A.用綠茶、紅茶等作為原料
B.蒸軟后壓制
C.再加工茶
D.又稱“邊銷茶”

9.多項(xiàng)選擇題在下列名酒中，屬濃香型的有（）。

A.五糧液酒
B.劍南春酒
C.洋河大曲
D.全興大曲

10.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于白茶的表述正確的有（）。

A.不發(fā)酵
B.加工過程中不揉捻
C.白色茸毛多，色白如銀
D.初泡有色