A.手部傷口
B.出疹
C.結(jié)核病
D.淋病
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A.春天
B.夏天
C.秓天
D.冬天
A.氣候條件
B.交通因素
C.外食關(guān)系
D.學(xué)校放暑假
A.光線
B.空氣
C.微生物
D.溫度
A.以毛巾擦干
B.立即放入柜內(nèi)貯存
C.先讓其風(fēng)干,再放入柜內(nèi)貯存
D.以操作者方便的方法入柜貯存
A.可燃廢棄物與不可燃廢棄物應(yīng)分類處理
B.使用有函蓋易處理的廚余桶,內(nèi)置塑料袋以利清洗維護(hù)清潔
C.每天清晨清理易腐敗的廢棄物
D.含水量較高的廚余可利用機(jī)械處理,使脫水干燥,以縮小體積
A.旋毛蟲
B.鉤蟲
C.肺吸蟲
D.無鉤條蟲
A.肺吸蟲癥
B.海獸胃線蟲癥
C.中華肝吸蟲癥
D.姜片蟲癥
A.鉤蟲
B.旋毛蟲毛
C.線蟲
D.肝吸蟲
A.一次進(jìn)貨量不可太多
B.不宜在高溫下保存
C.可在高溫下保存
D.甫于高水活性,而易導(dǎo)致細(xì)菌滋生
A.避免口感變差
B.斷絕細(xì)菌滋生所需要的時(shí)間
C.保持市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定
D.此種說法根本不正確
最新試題
冷菜菜品的儲(chǔ)存方法中,應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏,以保持其新鮮度和口感。
拔絲蘋果時(shí),只需要將蘋果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。
白煨臍門時(shí),需要先將臍門清洗干凈,然后放入鍋中加水煮沸。
雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運(yùn)輸過程中損壞。
食品雕刻是指通過雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型,以達(dá)到美化菜肴、增加菜肴藝術(shù)感的目的。
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。
粘糖的特點(diǎn)是使食材表面包裹一層糖分,增加食材的口感和風(fēng)味,同時(shí)也能防止食材氧化變質(zhì)。
滑炒雞線時(shí),加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
滑炒雞線的調(diào)配過程中,漿糊的濃度和炒制的火候?qū)﹄u線的口感和外觀具有重要影響。