單項選擇題.泡沫是分散體系，氣體是（）

A.分散相
B.連續(xù)相
C.分散介質
D.均相


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1.單項選擇題通常人們習慣將潤濕角大于90度的叫做（）

A.浸濕
B.潤濕
C.乳化
D.不潤濕

2.單項選擇題破乳的方法有機械法，物理法和（）

A.實踐法
B.生物法
C.理論法
D.化學法

3.單項選擇題增溶作用屬于（）

A.非熱力學穩(wěn)定體系
B.動力學穩(wěn)定體系
C.熱力學穩(wěn)定體系
D.化學變化

4.單項選擇題非離子表面活性劑膠束聚集度大，導致增容作用強，并具有良好的乳化和（）

A.潤濕能力
B.吸附能力
C.穩(wěn)定能力
D.去穩(wěn)定能力

5.單項選擇題因溶質在表面發(fā)生正吸附而使溶液表面張力降低，這類物質被稱為（）

A.非表面活性物質
B.表面活性物質
C.活性溶劑
D.非活性溶劑

6.單項選擇題在醫(yī)藥行業(yè)中表面活性劑用作殺菌劑、助懸劑和（）

A.蒸煮劑
B.施膠劑
C.增溶劑
D.柔軟劑

7.單項選擇題粉狀洗滌劑可分為民用洗滌劑和（）

A.商用洗滌劑
B.軍用洗滌劑
C.工業(yè)洗滌劑
D.農(nóng)業(yè)洗滌劑

8.單項選擇題天然穩(wěn)泡劑主要有明膠和（）

A.蛋白膠
B.凝膠
C.皂素
D.硅膠

9.單項選擇題表面活性劑濃度越大，形成的膠束（）

A.越少
B.越多
C.越大
D.越小

10.單項選擇題親油基相同，聚氧乙烯鏈越長，其親水性（）

A.越弱
B.越強
C.不變
D.無法預測