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問答題處理顧客投訴的原則？

不爭論、隱蔽性、及時(shí)性、補(bǔ)償性原則

1.問答題飯店督導(dǎo)人員的素質(zhì)要求？

2.問答題飯店管理的內(nèi)容有哪些？

3.問答題飯店的共性有哪些？

4.判斷題從人力資源管理的角度來說，只有人員不流動(dòng)，保持絕對(duì)穩(wěn)定，才有可能進(jìn)行人力資源的最優(yōu)配置。

5.判斷題飯店中的中下層管理者要安排一定的時(shí)間做現(xiàn)場管理，高層管理者則不需要。

6.判斷題沖突是不好的事情，做任何事情都要盡量避免沖突。

7.判斷題按照邁德利可教授的《賓館業(yè)》，根據(jù)顧客的下榻目的分類，飯店可分成商務(wù)酒店、度假酒店、會(huì)議酒店、機(jī)場酒店等。

8.判斷題古代客棧的特點(diǎn)是設(shè)備簡陋，僅提供基本住宿，服務(wù)質(zhì)量差，不安全。

9.判斷題危機(jī)管理的重點(diǎn)應(yīng)放在危機(jī)發(fā)生前的預(yù)防，做到防患于未然。

10.判斷題飯店產(chǎn)品的社會(huì)影響越好，飯店的知名度越高，飯店的市場就會(huì)越大。沒有社會(huì)效益的產(chǎn)品就不會(huì)有良好的市場。