判斷題雙硫腙比色法測定汞含量是在堿性介質(zhì)中,低價(jià)汞及有機(jī)汞被氧化成高價(jià)汞,雙硫腙與高價(jià)汞生成橙紅色的雙硫腙汞絡(luò)鹽有機(jī)汞。

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黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。

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電位滴定法測黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。

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菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

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若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。

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食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

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菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。

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營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。

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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。

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測白酒酒精度時(shí)對密度瓶的處理方法是()。

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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

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