A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚、蝦、蟹、貝類
D.臭米面、變質銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類、禽類和蛋類
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E.肉類、禽類和蛋類
A.霉變食品
B.魚、蝦等海產品
C.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
D.動物性食品、病死牲畜肉、蛋類
E.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
A.霉變食品
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A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
A.砷
B.汞
C.鉛
D.鎘
E.鋇
A.砷
B.汞
C.鉛
D.鎘
E.鋇
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
A.肉毒梭菌
B.沙門菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假單胞菌
最新試題
易被副溶血性弧菌污染的食物是()。
引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是()。
毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
可以通過胎盤引起胎兒中毒的有害金屬是()。
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為()。
肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為()。
下列哪種重金屬可以引起腦和神經系統(tǒng)損傷()。
易被葡萄球菌污染的食物是()。
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品()。
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定玉米、花生仁、花生油()。