A.海螺、雜色蛤、鯽魚
B.毛蚶、海螺、雜色蛤
C.雜色蛤、鯽魚、毛蚶
D.鯽魚、章魚、海螺
E.章魚、海螺、毛蚶
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A.牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.牛奶為鈣的良好來源
C.牛奶屬貧鐵食品
D.牛奶中含有人體需要的多種維生素
E.以上都對(duì)
A.氧化
B.還原
C.羰氨
D.溶血
E.脫水
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.B族維生素
E.維生素A
A.葉酸
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B1
E.維生素B2
A.不同食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
B.營(yíng)養(yǎng)素的含量與機(jī)體需要的比例
C.不同人群需求不同
D.食品中營(yíng)養(yǎng)素種類與含量能滿足的程度
E.食品所含營(yíng)養(yǎng)素與能量能滿足人體需要的程度
A.多酚
B.維生素
C.類黃酮
D.含硫化合物
E.皂苷
A.β-胡蘿卜素
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
E.抗壞血酸
A.鉻
B.鋅
C.硒
D.磷
E.鐵
A.棉子糖
B.植酸
C.水蘇糖
D.蔗糖
E.蛋白酶抑制劑
A.豬肉
B.牛肉
C.兔肉
D.羊肉
E.魚肉
最新試題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B和鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素()。
屬于不溶性纖維的是()。
奶與奶制品相對(duì)其他食物含較多的是()。
米面蛋白中含量較低的氨基酸是()。
表示食物蛋白質(zhì)的供給量與能量供給量平衡的是()。
畜禽魚肉類相對(duì)其他食物含較多的是()。
蔬菜相對(duì)其他食物含較多的是()。
主要存在于水果中的單糖為()。
大豆中的脹氣因子是()。
維生素D合成的材料是()。