A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
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A.賴氨酸
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D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
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D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
A.評價食物蛋白質(zhì)含量的指標
B.評價食物蛋白質(zhì)利用率的指標
C.評價食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標
D.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標
E.評價食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標
A.評價食物蛋白質(zhì)含量的指標
B.評價食物蛋白質(zhì)利用率的指標
C.評價食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標
D.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標
E.評價食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標
A.三酰甘油
B.必需脂肪酸
C.卵磷脂
D.飽和脂肪酸
E.單不飽和脂肪酸
A.三酰甘油
B.必需脂肪酸
C.卵磷脂
D.飽和脂肪酸
E.單不飽和脂肪酸
A.糧谷類
B.動物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
A.糧谷類
B.動物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
A.INQ=3
B.INQ>1
C.INQ<1
D.INQ=1
E.INQ=2
最新試題
下述指標中,魚蝦水產(chǎn)品腐敗變質(zhì)的最佳理化指標是()。
牛奶中主要的蛋白質(zhì)是()。
深海魚油的主要成分為()。
蛋與蛋制品相對其他食物含較多的是()。
谷類含脂肪、蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的部分是()。
大豆中的脹氣因子是()。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、以及大量的鈣()。
谷類中主要的蛋白質(zhì)是()。
牛油中的脂肪酸主要為()。
蛋白質(zhì)含量最高的食物是()。