單項選擇題“克汀病”是由于母親在妊娠期缺乏（）的攝入而造成的。

A.硒
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.銅


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1.單項選擇題攝入或補充過量的鈣對人體的危害是能導致（）。

A.骨質增生
B.骨關節(jié)炎
C.鈣吸收率增加
D.奶堿綜合癥
E.血漿pH值升高

2.單項選擇題下列可降低非血紅素鐵吸收的因素是（）。

A.維生素C
B.維生素B
C.禽肉
D.單糖
E.草酸鹽

3.單項選擇題下列哪種微量元素與克山病有關（）。

A.碘
B.鉻
C.鉬
D.硒
E.銅

4.單項選擇題以下說法錯誤的是（）。

A.遺傳是引起過敏反應的一個重要因素
B.過敏原暴露是發(fā)生食物過敏的先決條件
C.嬰幼兒對多種抗原敏感的原因可能是腸道分泌的分泌型IgG較少
D.食物過敏原與其他抗原的作用效果是相加的
E.嬰幼兒對多種抗原敏感的原因是腸道功能不成熟

5.單項選擇題微量元素在人體中含量不超過體重的（）。

A.0.001％
B.0.005％
C.0.01％
D.0.05％
E.0.1％

6.單項選擇題不是鐵的良好食物來源的是（）。

A.動物肝臟
B.動物全血
C.畜禽肉類
D.牛奶
E.魚類

7.單項選擇題嬰幼兒缺鋅可導致（）

A.侏儒癥
B.異食癖
C.第二性征發(fā)育障礙
D.認知行為改變
E.以上全是

8.單項選擇題人體哪種必需微量元素中含量最多（）。

A.鈣
B.碘
C.銅
D.鋅
E.鐵

10.單項選擇題人體內含量最多的一種無機元素是（）。

A.鉀
B.鈣
C.鈉
D.磷
E.鎂