A.總蛋白
B.血清視黃醇結(jié)合蛋白
C.前清蛋白
D.球蛋白
E.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白
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A.蛋氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.精氨酸
A.蛋白質(zhì)的表觀消化率
B.蛋白質(zhì)的真消化率
C.蛋白質(zhì)的利用率
D.蛋白質(zhì)含量
E.蛋白質(zhì)的凈利用率
A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g
A.肉、魚、禽類
B.豆類及豆制品
C.蛋、奶類
D.糧谷類
E.薯類
A.蛋白質(zhì)消化率
B.蛋白質(zhì)利用率
C.蛋白質(zhì)表觀消化率
D.蛋白質(zhì)真消化率
E.生物價
A.兒童
B.孕婦
C.疾病恢復(fù)期
D.傷口愈合
E.老年人
A.8%~10%
B.10%~12%
C.15%~18%
D.18%~20%
E.20%~22%
A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.球狀蛋白
E.簡單蛋白
A.蛋白質(zhì)表觀消化率
B.蛋白質(zhì)功效比值
C.蛋白質(zhì)真消化率
D.生物價
E.蛋白質(zhì)利用率
A.小麥
B.玉米
C.大豆
D.小米
E.燕麥
最新試題
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后,被機體利用程度的指標(biāo)是()
含10個以下氨基酸殘基的肽稱為()
對接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護作用的氨基酸是()。
分解蛋白質(zhì)為肽類的是()。
臨床上評價蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)是()。
限制氨基酸是指()。
蛋白質(zhì)被分解后的次級結(jié)構(gòu)稱為()
對接觸噪聲的工人具有一定保護作用的氨基酸是()。
與動脈硬化發(fā)病有關(guān)的氨基酸是()。
參與肌酸合成的是()。