A.蛋氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.精氨酸
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A.蛋白質(zhì)的表觀消化率
B.蛋白質(zhì)的真消化率
C.蛋白質(zhì)的利用率
D.蛋白質(zhì)含量
E.蛋白質(zhì)的凈利用率
A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g
A.肉、魚、禽類
B.豆類及豆制品
C.蛋、奶類
D.糧谷類
E.薯類
A.蛋白質(zhì)消化率
B.蛋白質(zhì)利用率
C.蛋白質(zhì)表觀消化率
D.蛋白質(zhì)真消化率
E.生物價
A.兒童
B.孕婦
C.疾病恢復(fù)期
D.傷口愈合
E.老年人
A.8%~10%
B.10%~12%
C.15%~18%
D.18%~20%
E.20%~22%
A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.球狀蛋白
E.簡單蛋白
A.蛋白質(zhì)表觀消化率
B.蛋白質(zhì)功效比值
C.蛋白質(zhì)真消化率
D.生物價
E.蛋白質(zhì)利用率
A.小麥
B.玉米
C.大豆
D.小米
E.燕麥
A.煮黃豆
B.豆?jié){
C.豆腐
D.豆芽
E.豆角
最新試題
對接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護作用的氨基酸是()。
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后被機體利用程度的指標()。
臨床上評價蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況的常用指標是()。
糧食類食品應(yīng)強化的氨基酸是()
含2個氨基酸殘基的肽稱為()
在細胞膜表面上有信息傳遞功能的是()。
反映了蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解的程度,同時還反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指標是()
分解蛋白質(zhì)為肽類的是()。
與腸代謝功能密切相關(guān)的是()。
可反映維生素A營養(yǎng)狀況的指標是()。