單項(xiàng)選擇題肥胖者伴有降低的指標(biāo)為（）

A.血甘油三酯
B.血膽固醇
C.糖耐量
D.血糖
E.血游離脂肪酸


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于肥胖并發(fā)癥的疾病為（）

A.增生性骨關(guān)節(jié)炎
B.腎病綜合征
C.胃潰瘍
D.肝硬化
E.重癥肌無力

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于肥胖并發(fā)癥的疾病為（）

A.高血壓
B.糖尿病
C.乳糖不耐癥
D.心力衰竭
E.膽結(jié)石

3.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者膳食應(yīng)（）

A.含脂肪多的食物
B.油炸食品
C.少量多餐
D.少量飲酒
E.化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物

4.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者碳水化合物攝入（）

A.每日可供200g以上
B.每日可供300g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供500g以上
E.每日可供600g以上

5.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者的營養(yǎng)治療（）

A.不同于急性胰腺炎治療
B.急性發(fā)作期，禁食
C.病情緩解后，可給予高蛋白飲食
D.急性發(fā)作期，給予低脂少渣半流質(zhì)膳食
E.病情緩解后，可給予高脂肪膳食

6.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者蛋白質(zhì)選用食物（）

A.選用含高能量，高生物價(jià)蛋白質(zhì)
B.豬肉、牛肉
C.雞肉、蝦、魚
D.蛋黃、豆腐
E.豬肉、雞蛋

7.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者每天的蛋白質(zhì)供給為（）

A.10～20g
B.20～50g
C.50～70g
D.70～100g
E.100～150g

8.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者脂肪攝入（）

A.全程嚴(yán)格限制脂肪量
B.限制脂肪量，病情好轉(zhuǎn)，可增至40～50g
C.限制脂肪量，病情好轉(zhuǎn)，可增至50～100g
D.限制脂肪，特別是中鏈甘油三酯量
E.限制脂肪，增加蛋白質(zhì)攝入

9.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎急性發(fā)作期的營養(yǎng)治療原則（）

A.禁食24小時(shí)
B.禁食48小時(shí)
C.禁食不少于3天
D.禁食，待病情緩解后，給予高碳水化合物、低脂半流質(zhì)膳食
E.少量多餐

10.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者恢復(fù)期宜采用的烹調(diào)方法是（）

A.燴、烤
B.油煎、鹵
C.燒、烙
D.煮、燉
E.燉、炸