單項(xiàng)選擇題()是骨骼和牙齒的主要組成成分。

A.鈣
B.鐵
C.鉀
D.鋅


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鈣的生理功能的描述中,正確的是()。

A.提供能量
B.形成和維持骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)
C.抗生酮作用
D.構(gòu)成身體組織

2.單項(xiàng)選擇題下列礦物質(zhì)中屬于常量元素的是()。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒

4.單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)和薯類(lèi)是()的主要來(lái)源。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民碳水化合物的食物來(lái)源主要是(),是膳食能量最經(jīng)濟(jì)的來(lái)源。

A.谷類(lèi)和薯類(lèi)
B.畜禽肉
C.乳類(lèi)
D.蔬菜、水果

6.單項(xiàng)選擇題提供人體能量的營(yíng)養(yǎng)素是()。

A.礦物質(zhì)
B.維生素
C.碳水化合物
D.水

7.單項(xiàng)選擇題碳水化合物在體內(nèi)最重要的生理功能是()。

A.供給能量
B.節(jié)約蛋白質(zhì)
C.維持體溫、保護(hù)臟器
D.預(yù)防膽石形成

8.單項(xiàng)選擇題()不能被口腔中的微生物利用,有防齲齒作用。

A.雙糖
B.單糖
C.多糖
D.麥芽糖醇

9.單項(xiàng)選擇題()代謝不受胰島素調(diào)節(jié),因而可被糖尿病人接受。

A.木糖醇
B.單糖
C.雙糖
D.寡醇