單項(xiàng)選擇題某患者持續(xù)高熱,腹脹,肝、脾大,伴有表情淡漠等表現(xiàn),入院后診斷為傷寒。病情緩解后,可選用()。

A.牛奶
B.豆?jié){
C.大豆
D.無(wú)渣軟飯
E.普通飲食


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1.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,患吸收不良綜合征。適宜的蛋白質(zhì)攝入量是()。

A.50~60g/d
B.60~80g/d
C.80~100g/d
D.120g/d
E.150g/d

3.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,患吸收不良綜合征。如果患者出現(xiàn)脂肪瀉,可用的油脂是()。

A.花生油
B.大豆油
C.玉米油
D.香油
E.短鏈三酰甘油、中鏈三酰甘油

4.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,患吸收不良綜合征。吸收不良最為明顯的營(yíng)養(yǎng)素是()。

A.糖類
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.無(wú)機(jī)鹽

6.單項(xiàng)選擇題嬰兒,出生10天,出現(xiàn)拒乳、嘔吐、腹瀉、體重不增,檢查發(fā)現(xiàn)有肝腫大、黃疸,進(jìn)一步化驗(yàn)后診斷為半乳糖血癥。從治療疾病的角度,哪種喂養(yǎng)方法治療有效()

A.減少哺乳量和次數(shù),改喂牛奶
B.減少哺乳量和次數(shù),改喂奶粉
C.牛奶或奶粉喂養(yǎng)
D.無(wú)乳糖乳制品喂養(yǎng)
E.改喂無(wú)苯丙氨酸配有奶

7.單項(xiàng)選擇題男性,50歲,因腳趾、膝關(guān)節(jié)和肘關(guān)節(jié)疼痛,伴頭痛、發(fā)熱住院,經(jīng)檢查后診斷為急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。膳食控制“三低一高”是指()

A.低嘌呤、低脂、低鹽,高水?dāng)z入
B.低嘌呤、低水、低鹽,高蛋白攝入
C.低嘌呤、低水、低鹽,高脂攝入
D.低嘌呤、低脂、低鹽,高維生素?cái)z入
E.低嘌呤、低蛋白、低鹽,高水?dāng)z入

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發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí),進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()

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疾病控制人員下一步應(yīng)開(kāi)展的工作有()

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提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()

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該起中毒事故屬何類食物中毒()

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現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是()

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調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()

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該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

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提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測(cè),但沒(méi)有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:該食品店對(duì)處罰依據(jù)的事實(shí)表示異議,經(jīng)檢驗(yàn),市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過(guò)重新加工處理可以食用,便安排該廠對(duì)該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷售的質(zhì)量鑒定書(shū),商店即將香腸運(yùn)回銷售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達(dá)了行政處罰決定書(shū),對(duì)商店進(jìn)行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任;4.作出公開(kāi)檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該店的行政處罰所依據(jù)的事實(shí)失為由向法院起訴,請(qǐng)求撤消對(duì)該店的行政處罰決定。人民法院對(duì)此案經(jīng)過(guò)周密的審查后作出的判決是()

題型:多項(xiàng)選擇題