單項(xiàng)選擇題男性,40歲,司機(jī),肥胖,患痛風(fēng)2年,出院后現(xiàn)無(wú)臨床癥狀,血尿酸仍高,已上班。蛋白質(zhì)供給標(biāo)準(zhǔn)是()。

A.占總能量的20%
B.占總能量的11%~15%
C.占總能量的18%
D.占總能量的8%
E.占總能量的25%


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1.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,司機(jī),肥胖,患痛風(fēng)2年,出院后現(xiàn)無(wú)臨床癥狀,血尿酸仍高,已上班。糖類(lèi)供給標(biāo)準(zhǔn)是()。()

A.占總能量的65%~70%
B.占總能量的60%~65%
C.占總能量的40%~45%
D.占總能量的75%~80%
E.占總能量的50%~55%

6.單項(xiàng)選擇題男性,46歲,因急性壞死出血性胰腺炎收治入院,行壞死組織清除,胃空腸瘺及胰周置管術(shù)。該病人首選的營(yíng)養(yǎng)治療方式是()

A.完全腸外營(yíng)養(yǎng)
B.完全腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
C.腸外與腸內(nèi)聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)
D.口服少渣半流膳食
E.口服流食

7.單項(xiàng)選擇題男性,46歲,因急性壞死出血性胰腺炎收治入院,行壞死組織清除,胃空腸瘺及胰周置管術(shù)。該病人營(yíng)養(yǎng)治療的首要目的是()

A.補(bǔ)充充足的能量
B.減輕胰腺負(fù)擔(dān),使胃腸道充分休息
C.盡早過(guò)渡到自然飲食
D.補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)
E.維持病人體重

9.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境作業(yè)的人群應(yīng)注意補(bǔ)充的必需氨基酸是()

A.蘇氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.賴(lài)氨酸

10.單項(xiàng)選擇題確切的營(yíng)養(yǎng)信息交流的模式不包括()

A.單向交流
B.雙向交流
C.多向交流
D.大眾交流
E.參與式交流

最新試題

通過(guò)調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測(cè)出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對(duì)照組為同一線路的沒(méi)有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)卷。若此問(wèn)卷由被調(diào)查者自行填寫(xiě),則應(yīng)重點(diǎn)注意的問(wèn)題有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:經(jīng)過(guò)流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來(lái)自于最初病例的同一公共汽車(chē)公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過(guò)餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

題型:多項(xiàng)選擇題

容易引起該類(lèi)食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

題型:多項(xiàng)選擇題

預(yù)防該類(lèi)食物中毒的主要措施有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:該食品店對(duì)處罰依據(jù)的事實(shí)表示異議,經(jīng)檢驗(yàn),市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過(guò)重新加工處理可以食用,便安排該廠對(duì)該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷(xiāo)售的質(zhì)量鑒定書(shū),商店即將香腸運(yùn)回銷(xiāo)售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷(xiāo)售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門(mén)暫存的發(fā)霉香腸并銷(xiāo)售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達(dá)了行政處罰決定書(shū),對(duì)商店進(jìn)行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任;4.作出公開(kāi)檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該店的行政處罰所依據(jù)的事實(shí)失為由向法院起訴,請(qǐng)求撤消對(duì)該店的行政處罰決定。人民法院對(duì)此案經(jīng)過(guò)周密的審查后作出的判決是()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()

題型:多項(xiàng)選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題