單項(xiàng)選擇題按規(guī)定留驗(yàn)的食物樣品應(yīng)不少于()

A.30g
B.50g
C.100g
D.120g
E.20g


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題干膳食是用來(lái)評(píng)價(jià)()

A.肝臟的解毒功能
B.腎臟的濾過(guò)功能
C.小腸的吸收功能
D.腎臟的濃縮功能
E.小腸的分泌功能

3.單項(xiàng)選擇題變質(zhì)魚(yú)的表現(xiàn)為()

A.眼睛突出
B.魚(yú)鱗完整
C.魚(yú)鰓鮮紅
D.無(wú)異味
E.指壓有指印

4.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)表明,接觸噪聲的礦工工人膳食中補(bǔ)充氨基酸具有保護(hù)作用,這種氨基酸是()

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.天冬氨酸
D.半胱氨酸
E.亮氨酸

5.單項(xiàng)選擇題確定高溫作業(yè)人員機(jī)體水代謝是否平衡,最常用的簡(jiǎn)易指標(biāo)是()

A.出汗量
B.口渴的程度
C.勞動(dòng)前后體重
D.疲勞程度
E.血液生化指標(biāo)

6.單項(xiàng)選擇題食物中的黃曲霉素B1含量與下列腫瘤的發(fā)病率有直接關(guān)系的是()

A.胃癌
B.乳腺癌
C.腸癌
D.白血病
E.原發(fā)性肝癌

8.單項(xiàng)選擇題中、老年人膳食脂肪酸中亞油酸應(yīng)占總能量的()

A.5%
B.6%
C.3%
D.4%
E.2%

9.單項(xiàng)選擇題60歲以上老年人與成年人相比能量攝入()

A.減少5%~8%
B.減少10%~20%
C.減少3%
D.減少25%~30%
E.減少30%~35%

10.單項(xiàng)選擇題高原氣溫低,氣溫每降低10℃,為維持能量平衡需要增加能量()

A.1%~3%
B.3%~5%
C.5%~7%
D.7%~9%
E.9%~11%

最新試題

提示:《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()

題型:多項(xiàng)選擇題

通過(guò)調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很?chē)?yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()

題型:多項(xiàng)選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()

題型:多項(xiàng)選擇題

沙門(mén)氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

該起中毒事故屬何類(lèi)食物中毒()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

預(yù)防該類(lèi)食物中毒的主要措施有()

題型:多項(xiàng)選擇題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:經(jīng)過(guò)流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來(lái)自于最初病例的同一公共汽車(chē)公司,同一線(xiàn)路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線(xiàn)路終點(diǎn)站的一家餐館用過(guò)餐。大約有58名司機(jī)在這條線(xiàn)路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()

題型:多項(xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是()

題型:多項(xiàng)選擇題