單項(xiàng)選擇題有毒有害化學(xué)物質(zhì)經(jīng)職業(yè)接觸進(jìn)入人體的主要靶器官是()

A.肝
B.肺
C.骨骼
D.腎
E.腦


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1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于脂肪酸的敘述,錯(cuò)誤的是()

A.動(dòng)物脂肪主要由飽和脂肪酸構(gòu)成
B.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性
C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸
D.脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高,碳鏈越短,其熔點(diǎn)也越高
E.EFA為PUFA

2.單項(xiàng)選擇題為促進(jìn)鐵的吸收,維生素C和鐵的適宜比例至少應(yīng)為()

A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1

3.單項(xiàng)選擇題高原環(huán)境下,尿中礦物質(zhì)含量的變化是()

A.鈉、鉀一過性增加
B.鈣、鎂一過性減少
C.鈣、鎂一過性增加
D.鈉、鉀持續(xù)性增加
E.鈣、鎂持續(xù)性減少

4.單項(xiàng)選擇題正常膳食時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪主要來自()

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體

6.單項(xiàng)選擇題人乳中營養(yǎng)素含量較少的是()

A.鈣
B.維生素A
C.維生素C
D.碘
E.維生素D

7.單項(xiàng)選擇題下列不是我國常用的食品添加劑的是()

A.防腐劑
B.發(fā)色劑
C.漂白劑
D.增稠劑
E.甜味劑

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于毒蕈中毒分型表述錯(cuò)誤的是()

A.胃腸炎型
B.心臟衰竭型
C.溶血型
D.神經(jīng)精神型
E.肝腎損傷型

9.單項(xiàng)選擇題屬于革蘭陽性菌的是()

A.腸炎沙門菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.椰毒假單胞菌
E.大腸桿菌

10.單項(xiàng)選擇題長期接觸含游離SiO2粉塵可引起()

A.塵肺
B.硅肺
C.煤肺
D.煤硅肺
E.石棉肺

最新試題

提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()

題型:多項(xiàng)選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項(xiàng)選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

題型:單項(xiàng)選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

題型:多項(xiàng)選擇題

該起事故中毒機(jī)理是()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有()

題型:單項(xiàng)選擇題