單項選擇題若電器和儀器著火,不宜選用()滅火。
A、1211滅火器
B、泡沫滅火器
C、二氧化碳滅火器
D、干粉滅火器
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1.單項選擇題使用濃鹽酸、濃硝酸,必須在()中進行。
A、大容器
B、玻璃容器
C、耐腐蝕容器
D、通風(fēng)櫥
2.單項選擇題下面屬于有害重金屬的是()。
A、鉻
B、錳
C、硒
D、鉛
3.單項選擇題不能影響油脂自動氧化的因素是()。
A、受熱
B、水分活度
C、重金屬離子
D、低溫儲存
4.單項選擇題易燃易爆品應(yīng)放于陰涼干燥、通風(fēng)良好處,遠離火種、熱源,避免陽光直射,不必與()分開存放。
A.氧化劑
B.強酸
C.強堿
D.鹵素
5.單項選擇題()什么不是某CCP的關(guān)鍵限值?
A、區(qū)分可接受與不可接受的標準
B、食品生產(chǎn)操作超出某限度值而可能造成健康危害
C、超出某限度值導(dǎo)致食品質(zhì)量不一致
D、罐頭食品殺菌致病菌致死的溫度/時間條件
6.單項選擇題食品添加劑首先應(yīng)該注重()。
A、安全性
B、防腐效果
C、加工工藝需求
D、食品色、香、味的需求
7.多項選擇題檢測的原始數(shù)據(jù)()。
A、可以由同一個人記錄和校核
B、不能由同一個人記錄和校核
C、可由主檢人擔(dān)當記錄人,但不能同時擔(dān)當校核人
D、由計算機自動采集時,記錄一欄可以不簽
8.單項選擇題50ml滴定管,溶液體積在10-30ml的位置上,其讀數(shù)的有效數(shù)字是()。
A.2位
B.3位
C.4位
D.5位
9.單項選擇題油脂雜質(zhì)檢測常用()。
A、定量濾紙
B、快速濾紙
C、慢速濾紙
D、中速濾紙
10.單項選擇題如發(fā)現(xiàn)容量瓶漏水,則應(yīng)()。
A、調(diào)換磨口塞
B、在瓶塞周圍涂油
C、停止使用
D、搖勻時勿倒置
最新試題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項選擇題
()不能達到降低誤差的目的。
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗,一般應(yīng)同時進行哪些試驗()
題型:多項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
題型:多項選擇題