單項選擇題下列屬于食品衛(wèi)生申誡罰的是（）

A.沒收違法所得
B.吊銷衛(wèi)生許可證
C.責令停止生產經營和使用
D.罰款
E.警告，責令改正


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1.單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生許可范疇的是（）

A.食品生產經營活動的許可
B.新資源食品的審批
C.保健食品的審批
D.中藥類的審批
E.食品添加劑的審批

2.單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督性質的是（）

A.行政性
B.強制性
C.規(guī)范性
D.很強的技術性
E.實時性

3.單項選擇題食品衛(wèi)生檢驗時，送檢單的內容不包括（）

A.樣品名稱
B.采樣過程
C.生產日期
D.生產廠名
E.采樣日期

4.單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生檢驗采樣原則的是（）

A.代表性
B.典型性
C.適時性
D.常規(guī)性
E.按程序操作

5.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點的是（）

A.公共經營場所的清洗消毒
B.食品加工場所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查

6.單項選擇題下列不屬于化學性消毒方法的是（）

A.含氯化合物消毒
B.醇類消毒
C.輻射消毒
D.過氧化物消毒
E.酸類消毒

7.單項選擇題下列關于食品企業(yè)建筑設計敘述不正確的是（）

A.應劃分為生活、生產、原料儲藏、污水處理、垃圾處理及辦公室等區(qū)域
B.宿舍、食堂、浴室等應設在生活區(qū)
C.生產區(qū)應位于生活區(qū)的上風向
D.鍋爐房應建在生產區(qū)的下風向
E.以上均不正確

8.單項選擇題下列不屬于滿足食品企業(yè)生產需要的地理條件的是（）

A.地勢高燥
B.水源豐富、水質良好
C.土壤清潔，便于綠化
D.交通方便，企業(yè)應緊靠公路
E.交通方便，企業(yè)應與公路有一定距離

9.單項選擇題與鈣代謝相似的放射性物質是（）

A.90鍶
B.137銫
C.40鉀
D.14碳
E.131碘

10.單項選擇題下列關于控制食品中農藥殘留量的措施敘述錯誤的是（）

A.加強對農藥生產和經營的管理
B.安全合理使用農藥
C.制定和嚴格執(zhí)行食品中農藥殘留限量標準
D.對農藥市場實施監(jiān)督
E.高毒、高殘留、長期污染環(huán)境的農藥與低毒、低殘留的新型農藥交替使用