A.直接測(cè)定維生素含量
B.測(cè)定有該維生素參與的酶活性
C.測(cè)定維生素參與代謝的終產(chǎn)物
D.尿負(fù)荷試驗(yàn)
E.缺乏的臨床癥狀檢查
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.膳食調(diào)查
B.人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)量
C.營(yíng)養(yǎng)缺乏病的臨床檢查
D.臨床生化檢驗(yàn)
A.惡性腫瘤
B.肝昏迷
C.腎病綜合征
D.甲狀腺功能亢進(jìn)
A.煙酸
B.抗壞血酸
C.泛酸
D.葉酸
A.米飯+炒土豆絲
B.米飯+炒豬肉
C.米飯+豆腐+魚(yú)肉
D.米飯+豆腐燉魚(yú)+炒青菜
A.加碘鹽
B.海藻、紫菜等海生植物
C.海魚(yú)、海蝦等海生動(dòng)物
D.芒果、獼猴桃等水果
A.EPA
B.單不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.DHA
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
A.脂類(lèi)
B.酒精
C.膳食纖維
D.蛋白質(zhì)
A.不吃主食就會(huì)減肥
B.米面越精細(xì)越好
C.主食建議粗細(xì)搭配
D.粗糧多吃不怕胖
A.紅豆
B.紅棗
C.瘦肉
D.紅糖
最新試題
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
營(yíng)養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
如某食品的鈣含量為200mg/100g,鈣的每日能量推薦攝入量是800mg,則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為()。
硒缺乏是發(fā)生()的重要原因。
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
下列關(guān)于醬油和醬說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
女性偏瘦皮脂厚度值為()。
食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。