A.讓渡價(jià)值大于0
B.讓渡價(jià)值小于0
C.讓渡價(jià)值等于0
D.讓渡價(jià)值小于1
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A.顧客讓渡價(jià)值
B.顧客讓渡利益
C.邊際效益
D.附加價(jià)值
A.食品-服務(wù)-人員-形象
B.食品-服務(wù)-環(huán)境-形象
C.食品-服務(wù)-環(huán)境-利潤(rùn)
D.服務(wù)-環(huán)境-利潤(rùn)-形象
最新試題
影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是()
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場(chǎng)占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類(lèi)型有()、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。
餐飲文化
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類(lèi):一是();二是行業(yè)管理組織。
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類(lèi)主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、()、餐類(lèi)結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響,但對(duì)餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn):餐飲口味趨向于同一化和簡(jiǎn)單化;西化傾向突出;餐廳規(guī)模與我國(guó)比()。
日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于()
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話(huà)說(shuō)明餐飲市場(chǎng)具有()