最新試題
蕎麥面坯調(diào)制好后,面團(tuán)應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制莜麥面生坯時(shí),莜麥粉與水的比例通常為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制蔬果面坯,若面團(tuán)太稀,應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作蔬果面坯,若要增加面團(tuán)的韌性,可()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制莜麥面生坯,若面團(tuán)太干,應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制蔬果面坯時(shí),蔬果泥與面粉的比例通常為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作莜麥面生坯,若要增加面團(tuán)的韌性,可()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作蕎麥面坯,若面團(tuán)顏色發(fā)黑,可能是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
莜麥面生坯調(diào)制時(shí),水的溫度一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作莜麥面生坯,若面團(tuán)出現(xiàn)松散現(xiàn)象,可能是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題