蕎麥面坯調(diào)制過程中，若面團出現(xiàn)干裂，可能是（）

無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。

蕎麥面坯調(diào)制好后，面團應(yīng)（）

制作蔬果面坯，若要增加面團的韌性，可（）

調(diào)制蕎麥面坯，若成品口感不佳，可能是（）

莜麥面生坯調(diào)制時，水的溫度一般為（）

調(diào)制蕎麥面坯，若面團太硬，正確的做法是（）

蕎麥面坯調(diào)制時，水的溫度適宜為（）

制作蔬果面坯時，若要面團更筋道，可（）

制作蕎麥面坯，若要使面團更筋道，可（）