01652衛(wèi)生檢驗章節(jié)練習(xí)(2020.03.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題用甲醛緩沖溶液吸收-鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法測定空氣中二氧化硫時，加入氨磺酸鈉的作用是消除氮氧化物的干擾。

2 蒸餾法測定水份時常用的有機溶劑是（）

3 一河流某點上游不遠處有生活污染源正在排污，則該點水樣測得的各類氮素化合物中，氮的大部分是以（）形態(tài)存在的。

4 下列有關(guān)pH值的說法不正確的是（）。

5 對食品灰分?jǐn)⑹稣_的是（）

6 下列易受黃曲霉毒素污染的食品有（）

7 大氣監(jiān)測中，大氣污染有害氣體包括（）

8 引起含氰甙類食物中毒的食物有（）

9.問答題水樣保存的目的是什么？保存方法有哪些？

參考答案：采集的水樣原則上要盡早檢測，但從采集到檢測之間有一時間間隔，要經(jīng)過運輸、存放等過程，在這一過程中，水樣會受到多種因素的影...

10 以下屬于水溶性維生素的是（）。