A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.非必需脂肪酸
D.長鏈脂肪酸
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A.清蛋白
B.球蛋白
C.谷蛋白
D.酪蛋白
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.糖苷酶
D.乳糖酶
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B5
D.維生素B6
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小腸
A.六六六和DDT
B.有機磷
C.擬除蟲菊酯
D.氨基甲酸酯類
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
A.細(xì)菌污染
B.食品添加劑污染
C.化學(xué)性污染
D.有毒重金屬污染
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.纖維素
A.污染
B.誤食
C.食品添加劑
D.“三廢”處理不當(dāng)
A.金屬汞
B.砷
C.鉛
D.甲基汞
最新試題
運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)可以反映身體的力量水平()
孕婦膳食評價時,只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切()
膳食調(diào)查中,如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合,結(jié)果會更準(zhǔn)確。
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。