單項選擇題下列頭發(fā)收集時錯誤的是（）。

A.動作要輕柔
B.定位要準確
C.不使用不銹鋼剪刀
D.枕后沒有頭發(fā)的兒童可剪取其他部位的頭發(fā)


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2.單項選擇題關于頭發(fā)樣品的收集下列說法錯誤的是（）。

A.檢測頭發(fā)可以反映被環(huán)境污染情況
B.檢測頭發(fā)可以評價體內相應元素水平
C.不同部位的頭發(fā)中微量元素含量相同
D.頭發(fā)中微量元素水平與頭發(fā)處理有關

4.單項選擇題下列食物中對頭發(fā)具有烏黑光潤作用的是（）。

A.芝麻
B.牛奶
C.豬肉
D.香蕉

5.單項選擇題（）是頭發(fā)生長的必需營養(yǎng)成分。

A.維生素和礦物質
B.蛋白質和礦物質
C.氨基酸和維生素
D.氨基酸和礦物質

6.單項選擇題人的頭發(fā)數(shù)量大約有（）萬根。

A.3～5
B.5～10
C.10～15
D.15～20

7.單項選擇題實驗室指標收集的意義是（）。

A.營養(yǎng)宣教
B.體格檢查
C.評價膳食結構
D.發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足，及早采取必要的預防措施

8.單項選擇題生物樣品的收集是（）的前提。

A.膳食調查
B.體格檢查
C.生化檢查
D.營養(yǎng)宣教

9.單項選擇題下列體格測量調查表填寫要求中錯誤的是（）。

A.最好采用電子式的
B.采用不易褪色的鋼筆、圓珠筆等
C.填寫工作可由相對空閑的人做
D.紙質調查表填寫時要求字跡工整

10.單項選擇題體格測量調查表的格式包括了（）。

A.標題、副標題、身高、體重
B.標題、副標題、姓名、性別
C.標題、副標題、單元格、行、列和邊框
D.標題、副標題、單元格、行、列和姓名