單項選擇題人日數是用被調查者一日三餐為標準折合的（）

A.用餐人數
B.用餐人次
C.用餐天數
D.標準天數


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1.單項選擇題某成年女性能量需要量1900kca1，正常情況下早餐應供給的能量為（）

A.200 kca1
B.600 kca1
C.900 kca1
D.1900 kca1

3.單項選擇題24小時回顧法膳食調查的優(yōu)點是（）

A.準確
B.應答率高
C.反應長期的膳食模式
D.適用于大樣本

4.單項選擇題使用人參時應注意下面哪一選項（）

A.無虛體實，實證熱證者不用
B.保健補虛，抗衰老，一般每日5~10g
C.保健補虛時應該堅持每天連服
D.人參服用劑量不受季節(jié)限制

6.單項選擇題廣東省居民存在的膳食問題是（）

A.營養(yǎng)不良是主要問題
B.基本解決學齡前兒童低體重問題
C.食糖消費量偏高
D.食鹽消費量偏高

7.單項選擇題關于人體缺乏營養(yǎng)的原因不包括（）

A.可能是食物供給過量造成
B.可能是食品搭配不均衡造成
C.可能是營養(yǎng)度吸收利用障礙
D.可能是營養(yǎng)素丟失增加造成

8.單項選擇題我國第一部《食品衛(wèi)生法》開始于（）

A.1990年
B.1995年
C.2000年
D.2005年

9.單項選擇題《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》提出2001~2010年10年優(yōu)先解決三個重點人群包括（）。

A.少年兒童
B.婦幼
C.老年人群體
D.以上選項均正確

10.單項選擇題發(fā)生食物中毒后，公共營養(yǎng)師要采取的行動包括：（）

A.趕快處理現場，清理和銷毀各種物證
B.及時向當地衛(wèi)生部門報告
C.隱藏中毒病人
D.隱瞞不報