馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

累計(jì)生長(zhǎng)、絕對(duì)生長(zhǎng)、相對(duì)生長(zhǎng)均是動(dòng)物生長(zhǎng)強(qiáng)度的一種指數(shù)。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

用于防止飼料酸敗的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。