多項選擇題異常乳一般感官檢查有（）

A.異常氣味：如酸味、牛糞味、腥味、蒸煮味
B.異常色澤：如紅色、綠色或明顯的黃色
C.大量雜質(zhì)：如煤屑、豆渣、牛糞、塵埃和昆蟲
D.凝塊：如發(fā)粘或凝塊


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2.多項選擇題奶牛生產(chǎn)性能測定，也叫DHI（dairy herd improvement）也稱牛奶記錄系統(tǒng)。其測定的性狀主要有（）

A.產(chǎn)奶量
B.乳脂率、乳蛋白率、乳糖
C.干物質(zhì)
D.體細(xì)胞數(shù)

3.多項選擇題生鮮異常乳可分為（）

A.生理性異常乳
B.化學(xué)性異常乳
C.微生物性異常乳
D.病理性異常乳

4.多項選擇題生鮮乳的質(zhì)量感官鑒定主要是看牛乳（）

A.是否有異常氣味
B.是否色澤正常
C.是否有大量雜質(zhì)和凝塊

5.多項選擇題擠奶設(shè)備用后清洗方式包括（）

A.預(yù)沖洗
B.堿洗
C.酸洗
D.手工清洗

6.多項選擇題擠奶設(shè)備用后堿洗，堿洗的條件為（）

A.堿洗溫度41℃~75℃
B.堿洗時間循環(huán)酸洗5-8min
C.堿洗PH值11.5
D.堿洗后不用再水洗

7.多項選擇題擠奶設(shè)備用后酸洗，酸洗的條件為（）

A.酸洗溫度35℃~46℃
B.酸洗時間循環(huán)酸洗5min
C.酸洗PH值3.5
D.酸洗后不用再水洗

8.多項選擇題奶牛TMR日糧加工對時間和含水率的要求是（）

A.時間3-5min
B.時間3-10min
C.含水率50%
D.含水率60%

9.多項選擇題奶牛TMR日糧加工投料程序是根據(jù)配方遵循原則是（）

A.先干后濕
B.先精后粗
C.隨意添加
D.先輕后重

10.多項選擇題奶牛TMR飼喂技術(shù)要求對泌乳奶牛分群飼養(yǎng)，牛群可分為（）

A.泌乳早期群
B.泌乳中期群
C.泌乳后期群
D.育成牛期群