單項選擇題飯店變現(xiàn)能力主要由()決定。

A.流動比率和存貨周轉(zhuǎn)率
B.速動比率和存貨周轉(zhuǎn)率
C.存貨周轉(zhuǎn)率和流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
D.流動比率和速動比率


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1.單項選擇題下列不屬于差異化戰(zhàn)略潛在風險的是()。

A.市場細分使得飯店經(jīng)營的市場范圍縮小
B.飯店產(chǎn)品差異化創(chuàng)新需要付出高代價,但競爭對手則可能會以很低的代價來模仿這些差異特征
C.飯店為使產(chǎn)品具有特色所進行的投資會導致成本的增加,引起價格上升,可能影響產(chǎn)品銷售
D.顧客的需求發(fā)生改變,不再需要飯店企業(yè)提供的差異化產(chǎn)品或服務

2.單項選擇題根據(jù)美國學者邁克爾·波特的“五力”競爭模型,()在很大程度上決定了企業(yè)的競爭態(tài)勢。

A.行業(yè)競爭
B.潛在進入者
C.行業(yè)環(huán)境
D.購買者競爭能力

6.單項選擇題下列各項不屬于飯店特許經(jīng)營主要特征的是()。

A.特許經(jīng)營是特許人和受許人之間的契約關(guān)系
B.特許人允許受許人使用自己的品牌、經(jīng)營模式等知識產(chǎn)權(quán)
C.受許人需向特許人支付費用
D.受許人在特許方監(jiān)督與指導下自主經(jīng)營,在產(chǎn)權(quán)和財務上受到嚴格控制

8.單項選擇題下列不屬于飯店發(fā)展戰(zhàn)略的是()。

A.飯店密集型發(fā)展戰(zhàn)略
B.飯店盈利戰(zhàn)略
C.飯店一體化發(fā)展戰(zhàn)略
D.飯店多樣化發(fā)展戰(zhàn)略

9.單項選擇題關(guān)于委托管理的說法,正確的是()。

A.對于管理方來說,委托管理可以避免經(jīng)驗成本,并共享集團資源
B.對于業(yè)主來說,委托管理方式可以承擔較少的資本投入及風險,迅速擴張其規(guī)模
C.對于管理方來說,委托管理有利于減少品牌風險
D.對于業(yè)主來說,品牌管理風險很小

10.單項選擇題

2017年3月31日,大理白族自治州人民政府發(fā)布公告:即日起,洱海流域水生態(tài)保護區(qū)核心區(qū)內(nèi)暫停審批餐飲、客棧,并對現(xiàn)有的餐飲、客棧服務業(yè)進行整治和規(guī)范。如此高強度、嚴要求的聯(lián)動執(zhí)法,在客棧民宿行業(yè)中一石激起千層浪。
依托豐富的自然資源與人文歷史沉淀,大理的旅游業(yè)強勁興起。隨著住宿需求規(guī)模的增大,該地逐漸形成了環(huán)洱??蜅H骸⒋罄砜蜅H?。環(huán)洱海旅游服務業(yè)的迅速發(fā)展也導致洱海水質(zhì)快速被污染。2017年年初,洱海部分水域集中爆發(fā)了藍藻。
證照難辦一直是該地客棧民宿行業(yè)的突出問題,經(jīng)營民宿需要申辦營業(yè)執(zhí)照、排污許可證、消防安全檢查合格證、衛(wèi)生許可證以及特種行業(yè)許可證。自2016年年底開展搶救洱海行動以來,僅大理鎮(zhèn)就關(guān)停了證照不齊的酒店、客棧70余家。
洱海的自然風光是該地客棧行業(yè)發(fā)展的重要依托。對洱海水質(zhì)造成污染的部分從業(yè)者,既是洱海環(huán)境污染的施害者,又是環(huán)境污染這一結(jié)果的被害者。面對洱海水質(zhì)的污染現(xiàn)狀,洱海客棧部分經(jīng)營者發(fā)起并簽訂《洱海保護公約》。

大理白族自治州人民政府針對客棧民宿用證照進行整治屬于目的地管理內(nèi)涵的()方面。

A.管理目的
B.管理對象
C.管理主體
D.管理措施