填空題胰凝乳蛋白酶能水解（）和（）的氨基酸的羧基側(cè)所形成的肽鍵。

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8.多項(xiàng)選擇題對(duì)血紅蛋白的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)敘述正確的是（）。

A.具有4個(gè)亞基
B.是一種結(jié)合蛋白質(zhì)
C.每個(gè)亞基都具有三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.亞基鍵主要靠次級(jí)鍵連接

9.多項(xiàng)選擇題肽鍵平面中能夠旋轉(zhuǎn)的鍵有（）。

A.C＝O
B.C－N
C.Cα－N
D.Cα－C

10.多項(xiàng)選擇題下面對(duì)氨基酸與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系敘述正確的是（）。

A.氨基酸具有的性質(zhì)蛋白質(zhì)也一定具有
B.有些氨基酸的性質(zhì)蛋白質(zhì)也具有
C.有些蛋白質(zhì)的性質(zhì)氨基酸不具有
D.兩者之間的性質(zhì)關(guān)系并不緊密