從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

鍋體是采用厚度在（）以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成

每只高壓殺菌鍋應(yīng)裝有一只分刻度小于（）大氣壓或（）磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計(jì)量一次，貼上計(jì)量日期，有效期。

排放的冷卻水中余氯含量在（）

殺菌鍋底部不應(yīng)使用（）

簡述各種常見罐頭食品的pH值

出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？

長度超過（）的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個(gè)進(jìn)汽口和蒸汽噴射管相連

記錄溫度儀圖表紙上必須（）、殺菌鍋編號和其他必需的數(shù)據(jù)，以確保能和殺菌批號的書面記錄符合一致。

進(jìn)氣閥為（），出氣閥為闡閥