單項選擇題對代表性取樣的描述不正確的是（）。

A.是用系統(tǒng)抽樣法進(jìn)行采樣，采集能代表其相應(yīng)部分的組成和質(zhì)量的樣品
B.采樣要遵從樣品隨空間、時間變化的規(guī)律
C.可分為分層取樣、隨生產(chǎn)過程流動定時取樣、按組批取樣、定期抽取樣等
D.代表性取樣優(yōu)于隨機(jī)取樣，可單獨(dú)使用


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2.單項選擇題可用“四分法”制備平均樣品的是（）。

A.稻谷
B.蜂蜜
C.鮮乳
D.蘋果

3.單項選擇題在測定食品中揮發(fā)性酸的過程中，所采用的蒸餾方法為（）。

A.常壓蒸餾
B.減壓蒸餾
C.加壓蒸餾
D.水蒸氣蒸餾

4.單項選擇題下列哪種試劑是測定水耗氧量的常用的氧化劑？（）

A.過氧化氫
B.過硫酸胺
C.高錳酸鉀
D.草酸鈉

6.單項選擇題我國日常用的合成洗滌劑中主要是陰離子表面活性劑，包括下列物質(zhì)，其中應(yīng)用最廣泛的是（）

A.合成脂肪酸衍生物
B.烷基磺酸鈉
C.烷基硫酸脂
D.烷基苯磺酸鈉

9.單項選擇題水中酚的測定，我國《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗法》中是采用下列哪個方法（）

A.氣相色譜法
B.溴化容量法
C.4-氨基安替比林比色法
D.高壓液相色譜法

10.單項選擇題二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測砷時要用到醋酸鉛棉，醋酸鉛棉的作用是（）

A.除去氯化物的干擾
B.除去硫化氫的干擾
C.作為還原劑
D.作為氧化劑