單項(xiàng)選擇題某6月齡嬰兒,人工喂養(yǎng),所用奶粉一直購(gòu)自某小型超市,近來(lái)發(fā)現(xiàn)其哭鬧不安,體重不增,且表現(xiàn)頭大、身長(zhǎng)短小等表現(xiàn);經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)其體重低于參考標(biāo)準(zhǔn)體重中位數(shù)的60%以下,血漿白蛋白、血清總蛋白明顯低于正常,此患兒最可能發(fā)生的是:()。
A.腸源性肢皮炎
B.克汀病
C.先天性腳氣病
D.蛋白質(zhì)一熱能營(yíng)養(yǎng)不良
E.先天性苯丙酮尿癥
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1.單項(xiàng)選擇題在實(shí)驗(yàn)中常作為參考蛋白的是:()。
A.大豆蛋白
B.雞蛋蛋白
C.瘦肉蛋白
D.植物蛋白
E.花生蛋白
2.單項(xiàng)選擇題食物多樣是平衡膳食模式的基本原則,每周膳食應(yīng)至少包含多少種食物:()。
A.5
B.10
C.12
D.24
E.25
3.單項(xiàng)選擇題食物多樣是平衡膳食模式的基本原則,每日膳食應(yīng)至少包含多少種食物:()。
A.5
B.10
C.12
D.24
E.25
4.單項(xiàng)選擇題食物多樣是平衡膳食模式的基本原則,每日膳食模式應(yīng)包含幾類(lèi):()。
A.5
B.10
C.12
D.24
E.25
5.單項(xiàng)選擇題老年人的氮平衡狀態(tài)為:()。
A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0
6.單項(xiàng)選擇題懷孕期婦女的氮平衡狀態(tài)為:()。
A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0
7.單項(xiàng)選擇題正常健康人的氮平衡狀態(tài)為:()。
A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0
8.單項(xiàng)選擇題饅頭和牛肉單獨(dú)食用時(shí),其蛋白質(zhì)生物價(jià)分別為67和76,若將兩者按照70%和30%的比例混合著吃,其蛋白質(zhì)的生物價(jià)可以提高到89,這種現(xiàn)象稱(chēng):()。
A.碳水化合物互補(bǔ)作用
B.食物互補(bǔ)作用
C.合理膳食
D.蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
E.氨基酸模式
9.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)中必需氨基酸中含量最低的稱(chēng)為第一限制氨基酸,谷類(lèi)的第一限制氨基酸是:()。
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.苯丙氨酸
E.組氨酸
10.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于成年人必需氨基酸的是:()。
A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
E.半胱氨酸
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關(guān)于篩檢說(shuō)法正確的是:()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
普查屬于哪種研究方法:()
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成人早餐攝取的熱量應(yīng)占全天總熱量的:()
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第一次衛(wèi)生革命重在控制血吸蟲(chóng)疾病的傳播。
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硅沉著病診斷的主要依據(jù)不包括:()
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WHO提出:男性每日飲酒過(guò)量為:()
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