單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀表現(xiàn)為（）消費(fèi)過(guò)多，谷類食物消費(fèi)偏低。

A.畜肉及油脂
B.豆制品
C.蔬菜
D.水果


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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)以（）為主。

A.動(dòng)物性食物
B.植物性食物
C.動(dòng)植物食物平衡
D.高脂肪食物

2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是（）。

A.動(dòng)物性食物為主
B.谷類攝入較少
C.高膳食纖維
D.高動(dòng)物脂肪

3.單項(xiàng)選擇題地中海地區(qū)居民中大部分成年人有飲用（）的習(xí)慣。

A.葡萄酒
B.啤酒
C.白酒
D.黃酒

4.單項(xiàng)選擇題地中海膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是（）。

A.膳食中富含動(dòng)物性食物
B.食物加工精度高
C.大部分成年人有飲用白酒的習(xí)慣
D.橄欖油是主要的食用油

5.單項(xiàng)選擇題以動(dòng)物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)容易導(dǎo)致（）。

A.身體瘦弱
B.營(yíng)養(yǎng)不良
C.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
D.貧血

6.單項(xiàng)選擇題以動(dòng)物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是（）。

A.高能量
B.低蛋白
C.低脂肪
D.高膳食纖維

7.單項(xiàng)選擇題下列屬于植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是（）。

A.高能量
B.高蛋白
C.低脂肪
D.低膳食纖維

8.單項(xiàng)選擇題以植物性食物為主的膳食模式容易導(dǎo)致（）。

A.肥胖病
B.營(yíng)養(yǎng)不良
C.冠心病
D.高脂血癥

9.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于動(dòng)植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)錯(cuò)誤的是（）。

A.動(dòng)物性和植物性食物的比例比較適當(dāng)
B.日本人的膳食是該類型的代表
C.以動(dòng)物性食物為主，植物性食物為輔
D.有利于避免營(yíng)養(yǎng)缺乏病和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性疾病

10.單項(xiàng)選擇題動(dòng)植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是（）。

A.營(yíng)養(yǎng)平衡
B.營(yíng)養(yǎng)缺乏
C.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
D.營(yíng)養(yǎng)流失