若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。

關(guān)于維生素A的生理功能，下列說法錯誤的是（）。

兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對兒童身高的影響不大。

當(dāng)（）時，鐵吸收率增高。

體內(nèi)葉酸缺乏，則一碳單位傳遞受阻，核酸合成和氨基酸代謝均受影響。

某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。

以下對兒童患佝僂病病因分析，正確的是（）。

膳食纖維可以從生理學(xué)角度和（）進(jìn)行定義。

關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。

青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。