最新試題
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。