多項選擇題由食品添加劑有可能造成食品安全問題的原因有()。
A.濫用食品添加劑
B.使用劣質、過期及污染的食品添加劑
C.違法添加非食用物質
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2.單項選擇題我國目前在用的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的版本號為()。
A.GB2760-2009
B.GB2760-2011
C.GB2760-2014
D.GB2760-2018
3.填空題()鋅對皮膚、粘膜、有刺激作用。
6.填空題凹凸棒黏土是一種富()黏土礦物。
8.填空題β-淀粉酶的活性中心都含有()。
最新試題
用于改善面團質構的氧化劑中,因為反應速度慢,需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是()
題型:單項選擇題
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的()
題型:多項選擇題
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
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在中國魔芊膠屬于()
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下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時具有油溶性的抗氧化劑是()
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PG表示的抗氧化劑的是()
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相對甜度最低的甜味劑是()
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用于植物油抗氧化效果較好的是()
題型:單項選擇題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是()
題型:單項選擇題
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對其抗菌有增效作用。
題型:單項選擇題