A.志賀氏菌
B.葡萄球菌
C.沙門氏菌
D.溶血性鏈球菌
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A.底層產(chǎn)酸而不產(chǎn)氣，斜面產(chǎn)堿，不產(chǎn)生氧化硫，無動(dòng)力
B.底層產(chǎn)酸而不產(chǎn)氣，斜面產(chǎn)堿，不產(chǎn)生氧化硫，動(dòng)力
C.底層產(chǎn)酸而不產(chǎn)氣，斜面產(chǎn)堿，不產(chǎn)生硫化氫，無動(dòng)力
D.底層產(chǎn)酸而不產(chǎn)氣，斜面產(chǎn)堿，不產(chǎn)生硫化氫，動(dòng)力
A.增菌→分離→生化試驗(yàn)→血清學(xué)實(shí)驗(yàn)
B.分離→生化試驗(yàn)→血清學(xué)實(shí)驗(yàn)→增菌
C.生化試驗(yàn)→血清學(xué)實(shí)驗(yàn)→增菌→分離
D.分離→生化試驗(yàn)→增菌→血清學(xué)實(shí)驗(yàn)
A.紅色
B.白色
C.黃綠色
D.藍(lán)綠色
A.多價(jià)鞭毛抗原（Vi）鑒定
B.單價(jià)鞭毛抗原（Vi）鑒定
C.單價(jià)鞭毛抗原（H）鑒定
D.多價(jià)鞭毛抗原（H）鑒定
A.選擇性增菌→前增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
B.選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定→選擇性增菌→前增菌
C.前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
D.前增菌→選擇性增菌→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定→選擇性平板分離
A.氮?dú)?br />
B.氫氣
C.乙炔
D.氬氣
A.pH=1～2
B.pH=5～6
C.pH=8～9
D.pH=10～12
A.低價(jià)汞
B.高價(jià)汞
C.有機(jī)汞
D.單質(zhì)汞
A.二硫腙比色法
B.苯芴銅比色法
C.冷原子吸收分光光度法
D.原子熒光光譜分析法
A.過硫酸鈉飽和溶液
B.碘化鉀溶液
C.酒石酸溶液
D.亞硫酸鈉飽和溶液
最新試題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
電位滴定法測黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí)，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。