單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中對(duì)于沙門氏菌在HE上的菌落特征敘述正確的是()

A.紅色
B.白色
C.黃綠色
D.藍(lán)綠色


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中對(duì)于沙門氏菌血清學(xué)必做實(shí)驗(yàn)敘述正確的是()

A.多價(jià)鞭毛抗原(Vi)鑒定
B.單價(jià)鞭毛抗原(Vi)鑒定
C.單價(jià)鞭毛抗原(H)鑒定
D.多價(jià)鞭毛抗原(H)鑒定

2.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)沙門氏菌的五個(gè)基本步驟的順序是()

A.選擇性增菌→前增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
B.選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定→選擇性增菌→前增菌
C.前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
D.前增菌→選擇性增菌→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定→選擇性平板分離

6.單項(xiàng)選擇題下面哪種測定乳及乳制品中的汞含量的方法是錯(cuò)誤的()

A.二硫腙比色法
B.苯芴銅比色法
C.冷原子吸收分光光度法
D.原子熒光光譜分析法

最新試題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

制備測酒精度試樣時(shí),經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí),指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項(xiàng)選擇題

不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

題型:單項(xiàng)選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

題型:單項(xiàng)選擇題