最新試題
香腸制作過程中,過量加入亞硝酸鹽,可生成什么物質使香腸呈綠色()
以下哪種物質屬于咸味的標準物質()
油脂脫膠是為了脫除什么物質()
關于風味,以下說法不正確的是()
血紅素分子中,中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵()
不屬于四種基本呈味物質的是()
針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料,應加入以下哪種酶對乳進行處理()
綠色植物采用的護綠措施,錯誤的是()
以下哪種方式不可以預防VC的降解()
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光()