判斷題從食物中毒標(biāo)本中分離出葡萄球菌,則說明它一定是引起該食物中毒的病原菌。

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1.單項選擇題雙硫腙比色法測定汞的pH條件是()。

A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液

2.單項選擇題硫氰酸鹽光度法測定鐵的pH條件是()。

A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液

3.單項選擇題pH=11.20的有效數(shù)字位數(shù)為()。

A.四位
B.三位
C.二位
D.任意位

4.單項選擇題試劑中含有微量組分會引起()

A.方法誤差
B.偶然誤差
C.過失誤差
D.試劑誤差

5.單項選擇題可以產(chǎn)生腸毒素的細菌是()。

A.痢疾志賀氏菌
B.福氏志賀氏菌
C.鮑氏志賀氏菌
D.宋內(nèi)氏志賀氏菌

6.單項選擇題細菌的特殊結(jié)構(gòu)不包括()。

A.菌毛
B.鞭毛
C.核質(zhì)
D.莢膜

7.單項選擇題下列描述中不正確的是()。

A.消毒是指殺死物體上的所有微生物的方法
B.滅菌是指殺滅物體上所有微生物的方法
C.防腐是指防止或抑制細菌生長繁殖的方法
D.無菌為不含活菌的意思

8.單項選擇題以下哪種說法是錯誤的()

A.細菌分離培養(yǎng)法包括平板劃線法
B.細菌分離培養(yǎng)法包括傾注平板法
C.細菌分離培養(yǎng)法包括液體培養(yǎng)基接種法
D.純種細菌接種法包括斜面培養(yǎng)基接種法

9.單項選擇題可用于分型分析的方法是()

A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學(xué)試驗
D.動物試驗

10.單項選擇題下列何種微生物培養(yǎng)時會產(chǎn)生價溶血環(huán)現(xiàn)象()

A.肺炎鏈球菌
B.軍團菌
C.乙型溶血性鏈球菌
D.肺炎支原體

最新試題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:單項選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:單項選擇題

比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

題型:單項選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項選擇題

菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。

題型:單項選擇題

食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:單項選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

題型:單項選擇題

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。

題型:單項選擇題

比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。

題型:單項選擇題

不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

題型:單項選擇題