單項選擇題（）的凈含量標示不能用體積單位升（L）或毫升（mL）表示。

A.液態(tài)食品
B.固態(tài)食品
C.半固態(tài)食品
D.以上皆可


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1.單項選擇題下列關(guān)于包裝食品日期標注說明不正確的是（）。

A.應(yīng)清晰地標示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期（或包裝日期）和保質(zhì)期
B.日期標注不得另外加貼、補印或篡改
C.如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān)，應(yīng)標示食品的特定貯藏條件
D.日期標注可以采用日、月、年的方式進行標注（應(yīng)是年月日

5.單項選擇題下列不是標簽中強制標示內(nèi)容的是（）。

A.生產(chǎn)日期
B.產(chǎn)品名稱
C.配料表
D.食用方法

6.單項選擇題食品標簽應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、（）、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。

A.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件
B.生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、貯存條件
C.生產(chǎn)日期和保存期、貯存條件
D.生產(chǎn)日期或保存期、貯存條件

7.單項選擇題食品標簽應(yīng)符合法律、法規(guī)及相應(yīng)食品安全標準的規(guī)定；應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費者購買時易于辨認和識讀；（）。

A.應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)
B.應(yīng)雅俗共賞、有傳統(tǒng)依據(jù)
C.應(yīng)古樸典雅、有歷史傳承
D.應(yīng)流行大眾、有現(xiàn)代氣息

8.單項選擇題GB7718-2011《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》于（）開始實施。

A.2011年4月1日
B.2011年4月20日
C.2012年4月1日
D.2012年4月20日

10.單項選擇題下列關(guān)于食品安全概念的理解不正確的是（）。

A.食品安全是個綜合概念
B.食品安全是個法律概念
C.食品安全也就是食品衛(wèi)生
D.食品安全包括食物量的安全和食物質(zhì)的安全兩個方面