單項(xiàng)選擇題在pH值和氟化物的測(cè)定中，作為參比電極的飽和甘汞電極的內(nèi)充液為何種物質(zhì)的飽和溶液（）

A.KNO3
B.NaCl
C.NaNO3
D.KCl
E.Hg2Cl2


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2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)允許使用和已經(jīng)制訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的添加劑共有多少類（）

A.八大類
B.十二大類
C.十大類
D.九大類
E.十一大類

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品樣品采集和保存，下列哪項(xiàng)表述是不正確的？（）

A.采樣必須注意樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表性和均勻性
B.采集數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要，一式三份，一般散裝樣品每份不少于05kg
C.液體、半流體飲食品應(yīng)先混勻后再采樣
D.糧食及固體食品應(yīng)自上、中、下三層中的不同部位分別采樣混合
E.罐頭、瓶裝食品或其他小包裝食品同一批號(hào)取樣件數(shù)不少于3個(gè)

5.單項(xiàng)選擇題在濾膜相襯顯微鏡計(jì)數(shù)法測(cè)定空氣中石棉纖維方法中，計(jì)測(cè)視野應(yīng)該（）

A.選擇纖維少于10根的視野計(jì)測(cè)
B.選擇纖維多于10根的視野計(jì)測(cè)
C.按行列順序選擇纖維少于10根的視野計(jì)測(cè)
D.按行列選擇纖維多于10根的視野計(jì)測(cè)
E.按行列順序隨機(jī)計(jì)測(cè)

6.單項(xiàng)選擇題作為衛(wèi)生檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)方法，下列五個(gè)必須具有的基本條件中，請(qǐng)選擇一個(gè)最確切的條件（）

A.科學(xué)性、先進(jìn)性和廣泛性
B.科學(xué)性、可靠性和可比性
C.科學(xué)性、可行性和廣泛性
D.科學(xué)性、廣泛性和特異性
E.科學(xué)性、先進(jìn)性和可行性

7.單項(xiàng)選擇題脈沖場(chǎng)凝膠電泳系統(tǒng)的主要構(gòu)成部件是（）

A.電壓控制器、脈沖程序控制器、電泳槽、圖像處理器
B.脈沖程序控制器、電泳槽、圖像處理器、水循環(huán)恒溫裝置
C.電泳槽、圖像處理器、水循環(huán)恒溫裝置、電壓控制器
D.圖像處理器、水循環(huán)恒溫裝置、電壓控制器、脈沖程序控制器
E.水循環(huán)恒溫裝置、電壓控制器、脈沖程序控制器、電泳槽

8.單項(xiàng)選擇題酚類化臺(tái)物中沸點(diǎn)在下列哪種條件下可以蒸出揮發(fā)酚（）

A.100℃以下
B.180℃以下
C.200℃以下
D.230℃以下
E.250℃以下

9.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行對(duì)流免疫電泳時(shí)，常使用的緩沖液為（）

A.Tris-硼酸緩沖液
B.甘氨酸緩沖液
C.醋酸鹽緩沖液
D.磷酸鹽緩沖液
E.巴比妥緩沖液

10.單項(xiàng)選擇題垃圾糞便無(wú)害化處理的衛(wèi)生效果主要依據(jù)哪項(xiàng)指標(biāo)？（）

A.pH值
B.蒼蠅孳生情況
C.溫度
D.游離氨含量
E.寄生蟲(chóng)卵的死亡率和去除率