單項(xiàng)選擇題在人體的熱能消耗中，變動(dòng)范圍最大的是（）

A.基本代謝
B.吃食物
C.睡眠
D.體力勞動(dòng)
E.喝水


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1.單項(xiàng)選擇題超高溫瞬時(shí)滅菌法為（）

A.70～100℃持續(xù)10～31秒
B.72～95℃持續(xù)10～31秒
C.110～160℃持續(xù)1～3秒
D.100～120℃持續(xù)5～7秒
E.120～150℃持續(xù)1～4秒

2.單項(xiàng)選擇題水體的生物凈化作用通過(guò)以下哪個(gè)選項(xiàng)和溶解氧使有機(jī)污染物氧化分解（）

A.厭氧微生物
B.紫外線照射
C.亞硝酸菌
D.需氧細(xì)菌
E.氧化還原反應(yīng)

3.單項(xiàng)選擇題具有殺菌作用的紫外線波長(zhǎng)是（）

A.200～245nm
B.200～295nm
C.245～295nm
D.275～375nm
E.295～395nm

6.單項(xiàng)選擇題大量飲劣質(zhì)酒，引起酒精中毒的毒物是（）

A.乙醇
B.甲醇
C.甲酸
D.乙醛
E.乙酸

7.單項(xiàng)選擇題哪個(gè)工廠的原料中游離二氧化硅含量最高（）

A.鑄造廠
B.水泥廠
C.耐火材料廠
D.玻璃廠
E.石英粉廠

8.單項(xiàng)選擇題新資源食品不得宣傳的是（）

A.保健作用
B.產(chǎn)地
C.營(yíng)養(yǎng)素含量
D.功能成分
E.特定人群

9.單項(xiàng)選擇題室內(nèi)燃煤可能造成（）

A.地方性鎘中毒
B.地方性氟中毒
C.地方性甲狀腺腫
D.汞中毒
E.多環(huán)芳烴中毒

10.單項(xiàng)選擇題復(fù)氧作用是指（）

A.水中溶解氧為不飽和狀態(tài)時(shí)，水中氧逐漸逸散到空氣中的過(guò)程
B.水中氧為不飽和狀態(tài)時(shí)，空氣氧不斷溶解在地面水的過(guò)程
C.水中氧為飽和狀態(tài)時(shí)，水中氧逐漸逸散到空氣中的過(guò)程
D.水中氧為飽和狀態(tài)時(shí)，空氣中氧不斷溶解在地面水的過(guò)程
E.地面水在不同的水溫條件下，所含的氧量